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盛宴

人生是一出盛宴,很美味,要品味

 
 
 

日志

 
 

周末给朋友给自己做顿大餐吧  

2010-05-31 00:31:12|  分类: 梦飨盛宴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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换了工作的关系,周末总是按时的毫无保留的一来再来。

叫朋友来家里吃饭,也成为我惯性般乐此不疲的三约四约。

周末给朋友给自己做顿大餐吧 - tracydown - 盛宴

花生香菇煲鸡脚,花了足够的时间在紫砂煲里相处,也就练就了和谐温顺的滋味;

腊肠炒土豆,依旧是小冉妈妈寄来的腊肠,依旧是不变的麻辣川香味;

红烧五花肉藕块,热气太重,失了卖相,其实是红艳艳的正宗红烧样,亦是备受饭友最最喜爱的正正宗宗红烧味;

清炒芥菜、卤水小碟、香煎某鱼、太瘦花甲,还有那蚝油味的豆角茄子,

信手拈来的小菜,七七八八的各色味道,六个人都说很美味,很美味~~

周末给朋友给自己做顿大餐吧 - tracydown - 盛宴
佳佳难得的留在广州过周末,三个人四个小菜,是圆圆满满的住家滋味:
丝瓜鲫鱼汤,不要问怎么就煮出了奶白色的鱼汤——让煎好的鱼在汤水里多游一会,它会给你这样的惊喜;
腊肠炒土豆,出镜率这么高,应该给它个正正式式的名头——那就叫“依旧腊肠土豆”好了,听起来像是一段有情人的故事;
时令青菜,永远搞不懂青菜的名字,它们正当季,它们最碧绿,所以时令就是它们最好的称谓,一如怡红院的“头牌”;
双色茄子,做着肉末茄子,胡思乱想的放进一个番茄,它于是特别了起来~~
住家菜,没有鸡鸭鱼肉,没有油腔滑调,却是朴实的好味道。
周末给朋友给自己做顿大餐吧 - tracydown - 盛宴
无敌干贝雪梨煲番鸭,让余惊呼超级好喝的汤——主角来自家乡,放两个月冰箱也夺不走它纯正的走地滋味,是真正的好食材;
比翼不齐飞的清蒸鲈鱼,隔水蒸出嫩肉,淋上李锦记蒸鱼豉油,在抹上80度高温油与青葱嫩叶碰撞出的滋滋香;
完整不缺憾的苦瓜煎蛋,是鼓足勇气,异常坚决练就的完美翻身;
自家做法的上汤豆苗,小虾米提鲜才是正解;
一点点想象力的沙茶酱炒肥牛,亦是很不错的滋味~~
 
周末给朋友给自己做顿大餐,
甜心暖胃之余,聊个小天,打个小牌~~
安静的坐下来,我才知道,房子变成为家,是因为那些割不舍的情~~
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